Рецепты десертов

Облепиховый мусс

Облепиховый мусс 
Рекомендую попробовать очень вкусный и полезный облепиховый мусс. Этот замечательный рецепт облепихи не только порадует вас своими вкусовыми качествами но и будет полезен для вашего организма.  Уверенна его воздушная и нежная консистенция вам понравится. Самое важное в этом десерте то, что облепиха содержит множество витаминов, сахаров, дубильных веществ, пектин, фитонциды, органические кислоты. Так что ваши дети получат не только воздушное лакомство но и ряд витаминов и полезных веществ.

Ингредиенты:
Ингредиенты на 12 порций:
Облепиха 2 стакана.
Сахар 1 стакан.
Желатин 40 г.
Вода 1 литр.

Приготовление:
Облепиховый мусс
Ингредиенты.
Облепиховый мусс
Желатин залить 250 мл. воды, оставить для набухания.
Облепиховый мусс
Облепиховый мусс 
Облепиху промыть, обсушить, подавить, пропустить через сито.
 
Облепиховый мусс 
Жмых откину в сотейник, залить 750 мл. воды, довести до кипения, процедить, жмых выбросить. В отвар добавить облепиховый сок и сахар, помешивая довести до кипения.
Облепиховый мусс
Горячим (не кипятком) отваром развести желатин, до полного растворения. Влить растворенный желатин в остальной облепиховый отвар, перемешать. Перелить в миску и дать полностью остыть.
Облепиховый мусс
В миску насыпать лед, сверху поставить миску с будущим облепиховым муссом и взбиваем 5 минут. Дать постоять 10 минут и снова взбиваем приблизительно 5 минут. 
Облепиховый мусс 
Взбивать до образования устойчивой пены, разлить по формочкам, отправить в холодильник на 2 часа.
Облепиховый мусс
Наивкуснейший облепиховый мусс готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Понравился наш рецепт? Поделись им с друзьями!

Добавил elena  8-10-2014, 14:08   Просмотров: 5498   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: