Рецепты гарниров

Шпинат с картофелем

 Шпинат с картофелем
Интересный рецепт запеченного картофеля со шпинатом и беконом. Очень ароматное и довольно простое блюдо, так сказать на скорую руку, но не смотря на кажущуюся простоту, получается очень вкусно.

Ингредиенты:
Шпинат:
500 гр. маленького картофеля.
Маленький красный лук.
1 ст. л. масла оливкового.
1 ч. л. бальзамического уксуса.
300 гр. копченого бекона.
300 гр. шампиньонов.
Пармезан.
Заправка:
1 ст. л. бальзамического уксуса.
1 ст. л. дижонской горчицы.
1 ст. л. меда.
1 зубчик чеснока.
3 ст. л. оливкового масла.
Соль, перец молотый.

Приготовление:
Картофель помыть, порезать кубиком, полить оливковым, маслом посолить и поперчить. Выложить на противень в один слой и выпекать до готовности при температуре 180 градусов, 20-30 минут. Бекон нарезать соломкой и обжарить на сковороде, посолить и поперчить. Бекон удалить из сковороды и выложить на бумажное полотенце. В жир положить грибы порезанные кубиком, обжарить, посолить и поперчить. Все ингредиенты для заправки смешать, в мисочке (чеснок подавить). Бекон, картофель, грибы, красный лук порезанный полукольцами, залить заправкой, все перемешать. В тарелку выложить шпинат, а сверху насыпать картофель, потереть пармезан. Блюдо готово к столу.

Понравился наш рецепт? Поделись им с друзьями!

Добавил elena  30-03-2014, 18:17   Просмотров: 4912   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: