Рецепты гарниров

Шпинат с яйцами

 Шпинат с яйцами
Быстрая нежная запеканка со шпинатом под яично-молочной шапкой. На вид блюдо не очень понравилось, но все-таки решила попробовать приготовить. Изменила немного рецепт, а идею саму оставила. И не пожалела, запеканка получилась очень вкусная и не навязчивая как обычная яичница или омлет, так как шпинат и молоко придает сочности всему блюду. 


Ингредиенты:
Шпинат 400 гр.
Яйца 6 шт.
Масло сливочное 50 г.
Чеснок 1 зубчик.
Лук 1 шт.
Молоко 500 мл.
Мука 50 гр.
Сыр 100 гр.
Фарш 150 гр.
Сухари панировочные 2 ст. л.

Приготовление:
Шпинат с яйцами
Ингредиенты
Шпинат с яйцами
Порезать соломкой лук, измельчить чеснок.
Шпинат с яйцами
Порезать шпинат.
Шпинат с яйцами
На половине масла обжарить измельченный чеснок, порезанный соломкой лук.
Шпинат с яйцами
На половине сливочного масла обжарить чеснок, лук и быстро шпинат. посолить перемешать.
Шпинат с яйцами
Высыпать шпинат в жаропрочную форму.
Шпинат с яйцами
Сделать ложкой углубления и вбить яйца.
Шпинат с яйцами
Оставшееся масло растопить, добавить немного молока, муку, соль и взбить, чтоб не было комочком. Влить оставшееся молоко и взбить. Добавить фарш, тертый сыр, перемешать.
Шпинат с яйцами
Вылить смесь на яйца.
Шпинат с яйцами
Посыпать сухарями.
Шпинат с яйцами
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.
Шпинат с яйцами
Подавать запеканку горячей.
Приятного аппетита!

Понравился наш рецепт? Поделись им с друзьями!

Добавил elena  31-03-2014, 18:40   Просмотров: 5475   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: