Рецепты гарниров

Запеканка из капусты

Запеканка из капусты 

Отличная запеканка из капусты с копчеными кусочками грудинки. Блюдо выходит очень ароматное и сочное. Мясо можно использовать разное на пример: подойдут окорочка копченые или сыры. Их также нужно обжарить только придется добавить немного растительного масла. Сыр можно использовать любой, но в целях экономии я выбрала плавленый сырок. Попробуйте приготовить капустную запеканку, и вы будите, приятно удивлены ее вкусом и ароматом.


 
Ингредиенты:

Капуста белокочанная 800 г.

Лук 1 шт.

Грудинка копченая 400 г.

Сырок плавленый «Янтарный» 100 г.

Молоко 1 стакан.

Яйцо 3 шт.

Перец молотый по вкусу.

Соль по вкусу.

 
Приготовление:
Запеканка из капусты
Ингредиенты:
Запеканка из капусты

Капусту нашинковать, присолить слегка крупной солью, немного отжать.

Запеканка из капусты

Залить капусту кипятком, дать постоять 5 минут. Откинуть на дуршлаг дать стечь воде.

Запеканка из капусты

Лук порезать соломкой.

Запеканка из капусты

Грудку порезать соломкой.

Запеканка из капусты

Обжарить на сухой сковороде груду до прозрачности, добавить лук и также обжарить до прозрачности.

Запеканка из капусты

Взбить яйца с солью и перцем молотым. Добавить сырок и перемешать ложкой, затем взбить миксером. (Если есть маленькие комочки ничего страшного.)

Запеканка из капусты

Добавить молоко и снова взбить.

Запеканка из капусты

Смешать капусту с грудкой в форме для выпечки.

Запеканка из капусты

Заливаем яично-сырковую массу равномерно на капусту.

Запеканка из капусты

Запекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусов, до готовности 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Если поверхность пригорает, накройте фольгой, края не загибайте.

Запеканка из капусты

Капустная запеканка готова приятного аппетита!



Понравился наш рецепт? Поделись им с друзьями!

Добавил elena  10-04-2014, 11:53   Просмотров: 5764   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: