Рецепты гарниров

Запеканка из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты 
Вкусная запеканка из цветной капусты с сардельками и сыром. Продукты все доступные, сарделек можно положить больше, у меня было только две. Так что пришлось делить на всю семью. Капусту для того чтоб она лучше пропеклась и не была сухой, я ее залила кипятком. Варить предварительно не нужно, она приобретет горечь, если варить то не больше двух минут, не забывайте, что мы ее будем запекать. Помидоры можно добавить любые, свежие, консервированные или в томатном соку. Готовьте по своему вкусу, приятного вам аппетита!

Ингредиенты:
Цветная капуста 1 кг.
Сардельки 2 шт.
Помидоры консервированные 6 шт.
Масло сливочное 30 г.
Сыр 100 г.
Чеснок 2 зубчика.
Соль 2 ст. л.

Приготовление:
Запеканка из цветной капусты
Ингредиенты.
Запеканка из цветной капусты
Капусту разобрать на соцветия.
Запеканка из цветной капусты
В миску налить кипяток, добавить соль, размешать до полного растворения. Опустить капуту, долить воду при необходимости, чтоб покрывало полностью капусту.
Запеканка из цветной капусты
Накрыть пищевой пленкой, дать настояться 40 минут.
Запеканка из цветной капусты
Сардельку порезать кружочками.
Запеканка из цветной капусты
Чеснок раздавить ножом и порезать.
Запеканка из цветной капусты
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом и чесноком.
Запеканка из цветной капусты
С помидора снять кожуру, порезать пополам, если большой, то порезать на 4 части. Выложить на дно помидоры.
Запеканка из цветной капусты
Выложить сардельки.
Запеканка из цветной капусты
Слить с капусты всю воду, выложить слой капусты.
Запеканка из цветной капусты
Накрыть фольгой, запекать в заранее разогретой духовке, до 200 градусов, 40-50 минут.
Запеканка из цветной капусты
Натереть сыр на крупной терке.
Запеканка из цветной капусты
Вынимаем форму, посыпаем сверху тертым сыром, ставим запекаться еще 5-10 минут.
Запеканка из цветной капусты
Запеканка готова, подаем к столу горячей.
Запеканка из цветной капусты
Приятного аппетита!

Понравился наш рецепт? Поделись им с друзьями!

Добавил elena  13-11-2014, 11:41   Просмотров: 5507   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: