Рецепты гарниров

Картошка в духовке с грибами и сыром

Картошка в духовке с грибами и сыром 
Очень вкусная картошка в духовке с грибами и сыром. Готовить такую вкуснятину одно удовольствие. Картошечка, покрытая толстым слоем поджаренных грибов и плавленого сыра, что может быть вкуснее. Подайте запеканку на обед, и ваша семья оценит блюдо по достоинству. Дополните Картошку в духовке с грибами и сыром салатом из свежих весенних овощей и зелени. Смотрите мои рецепты, подписывайтесь на канал. Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Картофель в мундирах 1 кг
Шампиньоны 700 г
Сыр 300 г
Сливки 20% 200 мл
Яйцо 2 шт.
Лук репчатый большой 1 шт.
Масло растительное 4 ст. л.
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу.
Перец белый молотый по вкусу.

Приготовление:
Картошка в духовке с грибами и сыром
Ингредиенты. Картофель отварить в кожуре, до полуготовности, остудить очистить.
Картошка в духовке с грибами и сыром 
Нарезать шампиньоны.
Картошка в духовке с грибами и сыром
Раздавить чеснок.
Картошка в духовке с грибами и сыром
Нарезать лук.
Картошка в духовке с грибами и сыром
Натереть сыр.
Картошка в духовке с грибами и сыром
Налить растительное масло на сковороду, обжарить чеснок несколько секунд для аромата и убрать его.
Картошка в духовке с грибами и сыром
Картошка в духовке с грибами и сыром 
Обжарить лук до прозрачности, добавить грибы, жарить часто помешивая до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
Картошка в духовке с грибами и сыром
Взбить яйца, соль и перец молотый по вкусу, вилкой. Добавить сливки перемешать, натертый сыр и еще раз перемешать.
Картошка в духовке с грибами и сыром
Нарезать очищенный картофель кружочками, выложить в жаропрочную форму.
Картошка в духовке с грибами и сыром
Картошка в духовке с грибами и сыром 
Выложить слой грибов, покрыть сырной заливкой. Если вы хотите, чтобы сыр тянулся, то накройте форму фольгой, если хотите золотистую корочку то ставьте запеканку в духовку без фольги. Выпекать в заранее разогретой духовке около 30-40 минут.
Картошка в духовке с грибами и сыром
Подаем запеканку горячей с овощным салатом. Приятного аппетита!

Понравился наш рецепт? Поделись им с друзьями!

Добавил elena  21-06-2016, 11:45   Просмотров: 2023   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: