Мясные блюда

Запеченные ребрышки

Запеченные ребрышки
Ароматные, запеченные свиные ребра под горчично-медовой румяной корочкой. Это блюдо можно приготовить на праздничный стол. Ребра нужно выбрать не жирные, ровные, красивые, чтоб было много мяса. Косточки должны быть маленькие и одинаковые, тогда ваши ребрышки будут великолепно смотреться на праздничном столе.  



Ингредиенты:
Ребра свиные 1 кг.
Морковь 1 шт.
Имбирь 30 г.
Чеснок 2 зубчика.
Соль.
Приправы к мясу.
Сухари панировочные 1 ст. л.
Мед 2 ст. л.
Горчица дижонская 2 ст. л.

Приготовление:
Запеченные ребрышки
Ингредиенты
Запеченные ребрышки
Порезать кусочками имбирь, морковь и пластинками чеснок.
Запеченные ребрышки
Ребра посолить по вкусу с обеих сторон.
Посыпать специями к мясу также с обеих сторон.
Запеченные ребрышки
Смешать горчицу с медом.
Запеченные ребрышки
Выложить овощи на дно жаропрочной формы.
Запеченные ребрышки
На овощи выложить в один слой ребра и смазать соусом. Посыпать панировочными сухарями.
Запеченные ребрышки
Накрыть фольгой и дать постоять 40 минут, чтоб мясо вобрало в себя аромат приправ.
Духовку разогреть до 200 градусов, выпекать ребра 40-50 минут.
Запеченные ребрышки
Снять фольгу и подпечь до хрустящей корочки 10-15 минут.
Запеченные ребрышки
Готовые ребра подавать горячие, предварительно порезать на порционные куски.
Приятного аппетита!

Понравился наш рецепт? Поделись им с друзьями!

Добавил elena  31-03-2014, 19:18   Просмотров: 5156   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: