Мясные блюда, Рецепты гарниров

Куриная ножка в тыкве

Куриная ножка в тыкве 
В огороде нашей любимой бабушки растут красивые тыквы, разных размеров и форм. Вот захотелось приготовить жаркое в маленькой тыковке, с куриной ножкой покрытой слоем расплавленного сыра. Получилась умммммм…….. вкуснятина! Не успев окончить свою работу над рецептом, тут же мои маленькие хвостики растащили тыковки с противня по тарелкам. Так что блюдо было съедено в считанные минуты. Приятного вам аппетита!

Ингредиенты на 4 порции:
Тыква маленькая 2 шт.
Куриная ножка 4 шт.
Картофель 4 шт. приблизительно.
Баклажан 1 шт.
Лук 100 г. приблизительно.
Чеснок 1 зубчик.
Сливки 200 мл. приблизительно.
Сыр 100 г.
Масло растительное для жарки.
Соль, перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:
Куриная ножка в тыкве 
Ингредиенты.
Куриная ножка в тыкве
Отварить 10-15 минут куриные ножки в подсоленной воде.
Куриная ножка в тыкве 
Тыкву разрезать в длину напополам, удалить семена и лишнюю мякоть тыквы, формируя лодочку. Кожура у тыквы должна быть целой без повреждений, проколов и царапин.
Куриная ножка в тыкве 
Порезать кубиком лук.
Куриная ножка в тыкве
Измельчить ножом чеснок.
Куриная ножка в тыкве
Порезать баклажан кубиком.
Куриная ножка в тыкве
Обжарить на растительном масле баклажан, выложить в мисочку.
Куриная ножка в тыкве 
Порезать картофель кубиком и сразу обжарить на растительном масле. Выложить в мисочку.
Куриная ножка в тыкве 
Обжарить до прозрачности лук и также выложить в мисочку.
Куриная ножка в тыкве 
Соединить обжаренные овощи в миске, добавить по вкусу соль и молотый перец, перемешать.
Куриная ножка в тыкве
Выложить в тыквы не плотно овощную смесь.
Противень застелить пергаментом, выложить тыквы на пергамент, выровнять и зафиксировать тыковки, чтобы они не переворачивались. Я это сделала с помощью кусочков картофеля. Залить в тыковки сливки, не до самого верха. Положить отварную ножку и отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов приблизительно на 1 час. Также можно тыкву накрыть кусочком фольги, чтобы верх не подгорел. Во время выпекания проверяем готовность картофеля, когда картофель будет мягкий, можно доставать противень с духовки.
Куриная ножка в тыкве
Куриная ножка в тыкве 
Натираем сыр на мелкой терке, распределяем его по ножке и краям тыквы, запекать не нужно, через пару минут сыр расплавится сам.
Куриная ножка в тыкве 
Готовую тыкву с куриной ножкой подаем к столу горячей, с овощным салатом. 

Понравился наш рецепт? Поделись им с друзьями!

Добавил elena  22-09-2014, 19:39   Просмотров: 5592   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: