Рецепты салатов

Новогодний рецепт салата

Новогодний рецепт салата
Думала как сделать салат шубу, но по другому, по новогоднему и придумала. Ведь практически все любят этот салат, а в новогоднюю ночь хочется по-детски сказки что ли. Хочется праздника, так вот глянешь, на свой стол и сразу душа радуется, какая прелесть стоит перед вами и аппетит появится сразу. А счастливые глаза детишек порадуют и вас, ведь это самая большая благодарность для мам. Сразу хочу сказать о майонезе тархун, который я использую, так вот его можно заменить на любой другой майонез. Для разнообразия добавила маринованные грибочки домашние, которые также есть у меня в рецептах. Такой салат Санта получится у всех. Приятного вам аппетита и праздничного настроения!


Ингредиенты:
Селедка очищенная 1 шт.
Лук зеленый 1 пучок.
Майонез тархун 200 мл.
Грибы маринованные 150 г.
Картофель в «мундирах» 500-600 г.
Морковь в «мундирах» 1 шт.
Свекла в «мундирах» 1 шт.
Яйцо вареное 4 шт.
Ингредиенты для украшения:
Укроп 2 пучка.
Гранат зерна 1 ст. л.
Оливки 1 шт.

Приготовление:
Новогодний рецепт салата
Ингредиенты
Новогодний рецепт салата
Лук зеленый порезать.
Новогодний рецепт салата
Грибы порезать напополам и каждую половинку на тонкие пластины. 
Новогодний рецепт салата
Сельдь очистить от внутренностей, отрезать голову, промыть и обсушить. Отделить филе рыбы от хребта. Очистить филе от мелких костей, измельчить.
Новогодний рецепт салата
Отрезать кусочек моркови для носа и улыбки.
Свеклу разделить на 2 части, большую и меньшую. Меньшую половину оставить для шапки, а большую во внутрь салата.
Новогодний рецепт салата
На блюдо выложить сельдь и сформировать голову Санты и бубон.
Новогодний рецепт салата
Выкладываем слой лука.
Новогодний рецепт салата
Делаем реденькую сеточку из майонеза. 
Новогодний рецепт салата
На нижнюю половину головы выкладываем слой тертой свеклы.
Новогодний рецепт салата
На всю голову наносим слой тертой моркови.
Новогодний рецепт салата
Делаем реденькую сеточку из майонеза.
Новогодний рецепт салата
Выкладываем слой грибов, грибы не дадут закрасить картофель и белок.
Новогодний рецепт салата
Наносим немного майонеза.
Новогодний рецепт салата
Выкладываем слой тертого на крупной терке картофеля, выравниваем рельеф и формируем круглый бубон.
Новогодний рецепт салата
Смазать майонезом.
Новогодний рецепт салата
На середину лица наносим тертый желток и выравниваем слой.
Верхнюю часть выкладываем тертой свеклой.
Из белка выкладываем бороду, мех шапки и бубон.
Из моркови делаем нос и улыбку Санты, из оливок делаем глаза.
Выложить нос и улыбку.
Новогодний рецепт салата
Измельчить укроп.
Новогодний рецепт салата
Выложить вокруг головы укроп, украсить зернами граната.
Приятного аппетита!

Понравился наш рецепт? Поделись им с друзьями!

Добавил elena  31-03-2014, 18:51   Просмотров: 5370   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: