Рецепты салатов

Теплый салат

Теплый салат 
Такой теплый салат можно приготовить на любой праздник и не только. Это блюдо нравится всем и взрослым и детям. Также салат можно подавать в большом общем салатнике или порционно на красивой тарелочке. Такое оформление салата отлично подойдет на ужин для двоих. Салат, достаточно красив, и украшать особо его не стоит, достаточно просто выложить на середину тарелки. Мясо рекомендую жарить на сильном огне все время, помешивая. Время жарки приблизительно 5 минут. Попробуйте кусочек по больше, если он внутри белый значит мясо готово. Не пережарьте его, иначе мясо будет подгорелое и сухое.


Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт.
Смесь салатов 150-200 г.
Болгарский перец 1 шт.
Хлеб 2 ломтика.
Лук красный маленький 1 шт.
Майонез 2 ст. л.
Горчица французская 1 ч. л.
Масло оливковое 2 ст. л.
Приправа к мясу 1 ч. л.
Куркума 0,5 ч. л.
Соль, черный перец молотый по вкусу.

Приготовление:
Теплый салат
Ингредиенты
Теплый салат
Куриное филе порезать на маленькие кусочки. Добавить приправы, оливковое масло, посолить по вкусу и перемешать. Накрыть пищевой пленкой, отставить в сторону.
Теплый салат
Болгарский перец завернуть в фольгу, положить в разогретую духовку до 200 градусов и запекать 30 мину. Вынуть перец из духовки и дать ему остыть в фольге до теплого состояния.
Теплый салат
Пока остывает перец, срезаем с хлеба корочку. Режем хлеб кубиком приблизительно в 1 см. Выкладываем на пергамент, солим по вкусу и посыпаем куркумой. Взбрызнуть оливковым маслом, перемешать сухарики, разложить в один слой. Запекать сухарики при температуре 200 градусов до золотистой корочки, вынуть и высыпать на тарелочку.
Теплый салат
Пока готовятся сухарики, быстро обжариваем куриное филе на сухой сковороде (без масла) на сильном огне около 5 минут. Попробовать кусочек по больше, если он в середине белый значит мясо готово. Дать остыть до теплого состояния.
Теплый салат
Порезать лук соломкой, высыпать  в миску.
Теплый салат
Очистить перец от кожуры и семян. Порезать перец тонкой соломкой и высыпать к луку.
Теплый салат
Туда же добавить обжаренную курочку, листики салата, горчицу, майонез, соль, перец по вкусу.
Теплый салат
Перемешать.
Теплый салат
Салат выложить в общий салатник посыпать сухариками.
Теплый салат
Можно подать порционно, посыпать сухариками. Приятного аппетита!

Понравился наш рецепт? Поделись им с друзьями!

Добавил elena  31-03-2014, 19:36   Просмотров: 5406   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: