Рецепты салатов

Салат с крабовыми

Салат с крабовыми 

Так как на пороге всеми нами любимая «Пасха», хочу поделится своим «Салатом с крабовых». В форме яйца и красивым оформлением. Узор можно сделать любой, фантазируйте и украшайте на свое усмотрение. Яйца можно покрасить в соке свеклы и соке синей капусты. Я пропустила через мясорубку свеклу, добавила в нее около 50 мл. водички, слила через сито жидкость, а жмых отжала ложкой, также делаем и с капустой. Таким образом, я вообще не запачкала и не покрасила руки. Яичко разрезаем вдоль пополам, удаляем желток и выкладываем половинки в сок, на 10 минут. Затем достаем из сока и промываем в воде, выкладываем на салат. «Салат с крабовыми» получается нежный и легкий, к тому же моим гостям и детям понравилось и оформление, и сам салат. Приятного аппетита и веселых праздников!


 

 

Ингредиенты:

Крабовые палочки 200 г.

Лук зеленый 1 пучок.

Яблоко зеленое 1 шт.

Яйцо 5 шт.

Масло сливочное 30 г.

Сырок плавленый 1 шт.

Майонез 200 мл.

Соль по вкусу.


Для украшения:

Яйца перепелиные 5 шт.

Петрушка 1 пучок.

Редиска 10 шт.

Салат 1 пучок.

Орехи грецкие (дробленые)50 г.

 

Приготовление:

Салат с крабовыми 

Ингредиенты, для начала масло и сырок кладем в морозилку. Отварить яйца, остудить и очистить.

Салат с крабовыми 

Пропустить свеклу через мясорубку, добавить 50 мл. воды, процедить и отжать через сито жидкость. Также делаем и с капустой. Перепелиные яйца режем пополам удаляем желток и красим белок, в соке, в течении 10 минут. Промыть крашеные белки в воде.

 

Салат с крабовыми

 

 

Яйца режим пополам удаляем желток.

Салат с крабовыми

На блюдо натереть белок на мелкой терке, (немного отложить для украшения на шапку пасхи), выложить в форме яйца. Немного присалить белок. По краям выложить листики салата.

Салат с крабовыми

Посыпать зеленым луком.

Салат с крабовыми

Из морозилки достаем сырок и трем на мелкой терке, сохраняя форму яйца. Также трем замороженное масло, равномерным слоем.

Салат с крабовыми

Делаем обильно сеточку из майонеза.

Салат с крабовыми

Выкладываем слой крабовыми палочками, делаем сеточку из майонеза.

Салат с крабовыми

Очистить яблоко от кожуры, натираем на крупной терке и равномерно распределяем по салату.

Салат с крабовыми 

Смазываем майонезом.

Салат с крабовыми

По центру внизу выкладываем орехами пасху, сверху выкладываем из белка шапку пасхи.

Салат с крабовыми 

По краям выкладываем тертым желтком.

Салат с крабовыми 

Выкладываем внизу пасхи цветные перепелиные яйца. Украшаем цветами из редиса и веточками петрушки. Шапку пасхи белок смазываем майонезом.

Христос Воскрес!

 

 


 


 

Понравился наш рецепт? Поделись им с друзьями!

Добавил elena  13-04-2014, 18:13   Просмотров: 5949   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: