Рецепты салатов, Рецепты закусок, Морепродукты

Как подать селедку

Как подать селедку

В этом видео я покажу как красиво подать селедку к праздничному столу. Все любят сельдь, без нее не обходится ни одно торжество. Так как до нового года осталось совсем немного, стоит задуматься, как украсить новогодние блюда. Я полностью уверенная , что такое оформление закуски придется вам по вкусу. Все очень просто, филе сворачиваем в виде цветка, выкладываем в центр блюда, украшаем по краям любыми солеными или маринованными овощами. Поливаем лук и рыбу оливковым маслом с уточкой французской горчицы. Желаю всем моим подписчикам  и зрителям хорошо встретить новый год и провести старый. С наступающим вас Новым годом!

На 2 блюда:
Сельдь крупная  1 шт.
Лук 100 г.
Масло оливковое Extra virgin 2 ст. л.
Лимон 1 шт.
Сок лимона 2 ч. л.
Шампиньоны маринованные 1 б.
Корнишоны 1 б.
Маслины без косточки 1 б.
Горчица французская 1/3 ч. л.
Петрушка кучерявая для украшения.
Соль по вкусу.
Сахар по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:
Как подать селедку
Ингредиенты.
Как подать селедку
Порезать лук соломкой.
Как подать селедку
Добавить по вкусу соль, сахар и перец и сок лимона, слегка отжать руками.
Как подать селедку
Филе сельди порезать наискось на кусочки толщиной в 0,5 см.
Как подать селедку
Выложить в длинную линию, кусочки филе, так чтоб один находил до половины на другой.
Как подать селедку
Сворачиваем с хвостовой части в рулончик, формируя цветок.
Как подать селедку
Перекладываем филе на блюдо в центр.
Как подать селедку
Украшаем по краям луком, оливками, корнишонами, грибами, ломтиками лимона и веточками петрушки.
Как подать селедку 
Смешать оливковое масло  с горчицей и полить им лук, сельдь.
Готовое блюдо ставим на стол. Приятного аппетита!

Понравился наш рецепт? Поделись им с друзьями!

Добавил elena  17-11-2014, 13:05   Просмотров: 7279   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: