Рецепты соусов

Овощной соус

Овощной соус 
Такой соус отлично подойдет к мясу или рыбе, на пример к стейку. Готовится соус очень просто и быстро. Этот соус можно приготовить к романтическому ужину, он отлично украсит блюдо своим видом и вкусом, добавит кусочку мяса сочности и пикантности. Соус можно приготовить немного раньше, только при подаче подогрейте его. Хранится готовый соус в закрытой стеклянной посуде, где то два дня, может стоит дольше не знаю, так как его быстро съедают. Вкусовые качества соуса могут меняться от времени года, помидоры зимние и летние отличаются по вкусу и цвету.


Ингредиенты:
Лук 1 шт.
Помидоры 3 шт.
Маслины без косточки 50 г.
Зелень пучок.
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль, перец черный молотый.

Приготовление:
Овощной соус
Ингредиенты
Овощной соус
Лук порезать мелким кубиком.
Овощной соус
Помидоры порезать крупным кубиком.
Овощной соус
Маслины порезать на маленькие кусочки, зелень порубить.
Овощной соус
В сотейнике нагреть оливковое масло, поджарить лук до прозрачности.
Овощной соус
Добавить оливки.
Овощной соус
Добавить помидор, тушить на маленьком огне 2 минуты. Посолить поперчить по вкусу, тушить на маленьком огне 5 минут под закрытой крышкой.
Овощной соус
Добавить зелень перемешать соус и выключить огонь. Готовый соус подавать к столу.
Овощной соус
Приятного аппетита!

Понравился наш рецепт? Поделись им с друзьями!

Добавил elena  31-03-2014, 19:19   Просмотров: 5550   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: