Морепродукты

Скумбрия фаршированная

Скумбрия фаршированная 
Интересное, красочное блюдо, фаршированная скумбрия овощами. Приготовив такое блюдо, у вас получится готовая рыба с гарниром. Уже сэкономите время на готовке и не нужно ломать голову, какой готовить гарнир.


Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая 1 шт
Замороженные овощи "Мексиканская смесь" 150-200 гр.
Масло сливочное 30 гр.
Масло растительное для смазки пергамента.
Лук красный 1 шт.
Чеснок 1 зубчик.
Помидор небольшой.
Лимон для украшения.
Вино сухое белое 50-80 мл.
Соль, перец молотый.

Приготовление:

Скумбрия фаршированная

Ингредиенты

Скумбрия фаршированная

Не сильно разморозить скумбрию. По длине спинки сделать надрез по хребту, удалить кишки, не повредив брюшко. Помыть холодной водой, посолить и поперчить по вкусу.

Скумбрия фаршированная

Порезать лук полукольцами, порезать чеснок, порезать дольками помидор.

Скумбрия фаршированная

Растопить сливочное масло, поджарить чеснок.

Скумбрия фаршированная

Поджарить лук.

Скумбрия фаршированная

Засыпать овощи, посолить по вкусу.

Скумбрия фаршированная

Налить вино,тушить до испарения вина и разморозки овощей на среднем огне постоянно помешивая.

Скумбрия фаршированная

Отмерять фольгу, отмерять пергамент, чтоб хватило завернуть рыбу. Смазать пергамент растительным маслом.

Скумбрия фаршированная

Плотно начинить скумбрию овощами.

Скумбрия фаршированная

По краю выложить дольки помидора.

Скумбрия фаршированная

Плотно завернуть пергамент.

Скумбрия фаршированная

Аккуратно завернуть фольгу.

Скумбрия фаршированная

Запекать скумбрию при t-200 градусов, 20 минут.

Скумбрия фаршированная

Приятного аппетита!

Понравился наш рецепт? Поделись им с друзьями!

Добавил elena  30-03-2014, 20:07   Просмотров: 6387   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: