Морепродукты

Запеченный Амур с овощами

Запеченный Амур с овощами 
Вкусный запеченный амур с овощами и кунжутными семенами в духовке. Приготовьте это блюдо для своей семьи и порадуйте родных аппетитным, ароматным ужином. Также к рыбке я приготовила вкусный шпинатный соус, который отлично дополняет рыбку вкусовыми качествами. Овощи и количество овощей берем на свое усмотрение, можно добавить баклажан, кабачок, морковку. Полить овощи и рыбу можно любым кисломолочным продуктом, только не переусердствуйте. Приятного аппетита!


Ингредиенты:
Амур 1.300 кг.
Картофель 4 шт.
Лук 1 шт.
Перец салатный 2 шт.
Помидор 1 шт.
Шампиньоны 100 г.
Сок лимона 1 ст. л.
Простокваша 50 мл.
Петрушка 1 пучок.
Базилик 1 веточка.
Масло растительное 3 ст. л.
Смесь пряностей к рыбе 1 ч. л.
Кунжутные семена 1 ст. л.
Соль по вкусу.


Приготовление:
Запеченный Амур с овощами
Ингредиенты. Рыбу очистить от чешуи и внутренностей. Овощи и зелень помыть, очистить.
Запеченный Амур с овощами
Рыбу натереть крупной солью и пряными травами, сбрызнуть соком лимона, отложить в сторону.
Запеченный Амур с овощами
Порезать крупным кубиком лук.
Запеченный Амур с овощами 
Порезать кубиком перец салатный.
Запеченный Амур с овощами 
Шампиньоны порезать на 4 части.
Запеченный Амур с овощами 
Картофель порезать соломкой. 
Запеченный Амур с овощами
Соединить овощи в миске, посолить, перемешать, добавить 2 ст. л. растительного масла и перемешать.
Запеченный Амур с овощами
Противень смазать 1 ст. л. растительного масла, выложить рыбу, в брюшко положить пучок петрушки и веточку базилика. По сторонам выложить овощи. Порезать помидор дольками, выложить сверху овощей.
Запеченный Амур с овощами
Полить простоквашей, посыпать семенами кунжута.
Запеченный Амур с овощами
Запекать в заранее разогретой духовке до 200 градусов, 30-40 минут до готовности. Время выпекания зависит от размера рыбы.
Запеченный Амур с овощами
Готовую рыбу с овощами подаем горячей с соусом. Приятного аппетита!

Понравился наш рецепт? Поделись им с друзьями!

Добавил elena  15-07-2014, 15:08   Просмотров: 5593   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: