Рецепты закусок

Салат с сельдью

Салат с сельдью 
Предлагаю попробовать салат с филе сельди, запеченной свеклы и заправленный апельсиновым соусом. Пусть вас не пугает необычный соус, на самом деле салатик получается фантастически вкусный. Продукты прекрасно сочетаются и потрясающе выглядят на столе. Это блюдо способно приятно обновить ваше обычное меню и сможет удивить ваших гостей. Для приготовления салата вы можете взять готовое очищенное филе в магазине, так вы сократите время приготовления и не запачкаете руки. Приятного аппетита!
 
Ингредиенты: 
Свекла не большая 2 шт.
Филе сельди 300 г.
Салат 1 пучок.
Петрушка ½ пучка.
Лук красный  1 шт.
Апельсин 1 шт.
Сахар 1 щепотка.
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Соль по вкусу.
Перец молотый.
 
Приготовление:
Салат с сельдью
Ингредиенты
Салат с сельдью 
Завернуть вымытую свеклу в фольгу, выпекать при температуре 220 градусов около 1 часа, до готовности.
Салат с сельдью 
Достать свеклу остудить, очистить от кожуры.
Салат с сельдью 
Порезать пластинками.
Салат с сельдью 
Апельсин вымыть обсушить, снять немного цедры.
 
Салат с сельдью 
Апельсин разрезать пополам, выдавить сок. Вылить сок в сотейник, добавить щепотку сахара и варить на маленьком огне 10 минут, остудить. Добавить в сок масло, перец молотый и взбить вилкой.
Салат с сельдью 
Сельдь очистить от внутренностей, разобрать на филе, с помощью кулинарного пинцета удалить кости. Порезать филе полосками толщиной 1 см.
Салат с сельдью 
Петрушку порубить.
Салат с сельдью 
Лук очистить порезать полукольцами.
Салат с сельдью 
Листья салата порвать в миску, добавить сельдь, свеклу, петрушку, лук, посолить по вкусу. Заправить салат соусом и перемешать.
Салат с сельдью 
Выложить готовый салат на тарелку и украсить (посыпать) цедрой апельсина.
Салат готов можно подавать к столу. Приятного аппетита!
 

Понравился наш рецепт? Поделись им с друзьями!

Добавил elena  17-06-2014, 13:13   Просмотров: 5081   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: