Рецепты закусок

Торт с грибами

Торт с грибами 
Попробуйте приготовить закусочный тортик из кабачков, начиненный жареными шампиньонами. Торт с грибами получается вкусный и красивый, также он хорошо режется ножом, не распадается, им можно украсить праздничный стол. Муку я заменила картофельным крахмалом. Вкус получается более кабачковый, не мучной, это конечно на ваше усмотрение. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Ингредиенты:
Для коржей:
Кабачки 1 кг.
Яйца 3 шт.
Крахмал картофельный 5 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Петрушка 3 ст. л.
Перец молотый по вкусу.
Начинка:
Шампиньоны 500г.
Лук 300 г.
Масло растительное для жарки.
Соль 0,5 ч. л.
Перец молотый 0,5 ч. л.
Соус:
Укроп 3 ст. л.
Чеснок 3 зубчика.
Майонез 200 мл.
 
Приготовление:
Торт с грибами
Ингредиенты.
Торт с грибами
Кабачок натереть в сито на крупной терке, посолить перемешать, дать постоять 15 минут. Кабачок хорошо отжать.
Торт с грибами
Добавить яйца, перец молотый, перемешать. Порубить петрушку добавить в кабачковую массу и перемешать. 
Торт с грибами
Добавить крахмал и хорошенько перемешать, отставить в сторону.
Торт с грибами
Мелко порезать лук , шампиньоны. Обжарить на растительном масле лук до прозрачности, добавить грибы и жарить до готовности.
Посолить и поперчить по вкусу. Остудить.
Торт с грибами
Измельчить укроп и чеснок смешать с майонезом.
Торт с грибами
На растительном масле жарим коржи с обеих сторон.
Торт с грибами
Готовый корж выкладываем на тарелку.
Торт с грибами
Смазать корж соусом, выложить слой грибов, таким образом, смазываем все коржи.
Торт с грибами
Готовый торт поставить в холодильник на 2 часа, порезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Понравился наш рецепт? Поделись им с друзьями!

Добавил elena  30-06-2014, 12:07   Просмотров: 5841   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: