Рецепты закусок

Канапе с селедкой

Канапе с селедкой 
Вкусные красивые канапе с селедкой. На вид кажется, что рулетики из сельди сложно готовить, на самом деле все очень просто. И мое видео поможет вам собрать красочное канапе. Для украшения закуски можно использовать, лук порей порезанный колечками или ломтик запеченной свеклы. Любое вами выбранное украшение добавить свою нотку вкуса. Из одной сельди у меня получилось 16 канапе. Также хлеб выбираем на свой вкус либо черный, либо белый. Для экономии хлеба можно хлебушек порезать квадратиками. Приятного аппетита!


Ингредиенты:
Сельдь 1 шт.
Сырок плавленый «Янтарный» 100 г.
Грибы маринованные 50 г.
Укроп 1 ст. л.
Хлеб черный 1 буханка.
Помидор 1 шт.


Приготовление:
Канапе с селедкой
Ингредиенты. Сельдь разобрать на филе. Сырок поставить нагреваться, до комнатной температуры.
Канапе с селедкой
Грибы мелко порезать.
Канапе с селедкой
Укроп измельчить, несколько веточек оставить для украшения.
Канапе с селедкой
Выложить филе рыбы на пищевую пленку спинкой вниз, валетом. Накрыть пищевой пленкой и слегка отбить филе.  Филе должно быть приблизительно одинаковой толщины.
Канапе с селедкой
Смазать филе сырковой массой.
Канапе с селедкой
Посыпать маринованными грибочками и укропом.
Канапе с селедкой
С помощью пищевой пленки сворачиваем сельдь в рулет, аккуратно чтоб половинки не разъехались, так как селедка жирная и сильно скользит на пленке. Завернуть рулет в несколько слоев пищевой пленки, формируя круглую колбаску. Положить в морозильную камеру на 2 часа. Пока застывает рулет, готовим гренки.
Канапе с селедкой
Нарезаем хлеб ломтиками в 1 см. толщиной, с помощью стакана с тонкими стенками вырезаем кружочки. Также можно срезать корочку и нарезать квадратиками. Духовку разогреть до 180 градусов, выложить хлеб на решетку, оставить на 6 минут. Затем выключить духовку и оставить на 2 минуты. У гренок должна получится тонкая корочка, не пересушите.
Канапе с селедкой 
Замороженный рулет, нарезаем острым ножом толщиной в 1 см.
Канапе с селедкой
На гренок наносим немного сырковой массы, выкладываем рулетик. Украшаем канапе кусочком помидора и веточкой укропа.
Канапе с селедкой
Канапе дать постоять 10 минут и можно кушать.
 

Понравился наш рецепт? Поделись им с друзьями!

Добавил elena  9-07-2014, 11:18   Просмотров: 6685   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: