Рецепты закусок

Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой

Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой 
Очень вкусные, жаренные рулетики из лаваша с картошкой и колбасой. Если вам вдруг захотелось пирожков с картошкой, и не охота возится с тестом, затем лепить пирожки. Предлагаю упрощённый вариант, уверяю вас они ничем не хуже. Рулеты получаются питательные, можно ими завтракать, также брать на природу. Начинку готовить можно любую, только картофель должен быть основой, а в него кладите, что есть в холодильнике. Тертый сыр, любую зелень, кусочки отварной курицы. Желаю приятного аппетита!

Ингредиенты:
Картофель очищенный 1 кг.
Лук 120 г.
Колбаса «Вареная» 200 г.
Петрушка несколько веточек.
Лаваш тонкий «Армянский» 2 шт.
Масло растительное 180 мл.
Молоко 240 мл.
Яйцо 2 шт.
Масло сливочное 30 г.
Лавровый лист 2 шт.
Соль по вкусу.

Приготовление:
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой
Продукты которые нам понадобятся.
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой
Картофель очистить, порезать, залить водой, добавить соль по вкусу и лавровый лист. Варить картофель до готовности.
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой
Пока варится картофель, готовим остальные продукты в начинку. Колбасу натереть на крупной терке.
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой
Измельчить зелень.
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой
Порезать кубиком лук.
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой
На сливочном масле обжарить лук.
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой
Молоко 200 мл. довести до кипения, снять с огня.
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой
С картофеля слить всю воду, удалить лавровый лист, залить горячее молоко. Сделать пюре без комочков.
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой 
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой
Добавить обжаренный лук, зелень и колбасу, хорошенько перемешать.
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой
Визуально поделите начинку напополам, один лаваш смажьте одной половиной начинки.
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой 
Свернуть плотный рулет, порезать острым ножом на рулетики, толщиной в 1,5 см.
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой 
Взбить хорошо яйца с 40 мл молока, быстро обмакнуть рулетик в яичную смесь.
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой
Жарить в горячем растительном масле с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки, на среднем огне.
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой
Рулетики положить на салфетку, чтоб впитался лишний жир. Проделываем всю туже работу с другим лавашем и начинкой. Не делайте сразу два рулета, он может, размокнуть от начинки и вы не сможете его порезать.
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой
Готовые рулетики, подавать теплыми. Приятного аппетита!

Понравился наш рецепт? Поделись им с друзьями!

Добавил elena  16-10-2014, 10:43   Просмотров: 6502   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: