Рецепты супов

Морковный суп

 Морковный суп
Очень экзотичный, пряный рецепт морковного супа пюре. Довольно простое и бесспорно полезное блюдо которое способно приятно порадовать вас не обычным вкусом и ярким внешним видом.

Ингредиенты на 4-6 порций:
Масло оливковое 1 ст. л.
Кориандр семена 1 ст. л.
Семена тмина 1 ст. л.
Имбирь 50 гр.
Лук 1 шт.
Перец острый 1 шт.
Апельсиновый сок 200 мл.
Кокосовое молоко 200 мл.
Куриный бульон 600 мл.
Морковь 400 гр.
Сметана.
Кинза.

Приготовление:
В казанке разогреть оливковое масло, добавить семена кориандра и тмина, обжарить до появления аромата. Затем добавляем порезанный лук и красный перец, жарим до готовности. Добавить сак, кокосовое молоко и бульон, доводим до кипения. Кладем в кипящую жидкость очищенную морковь, варим до готовности. С помощью блендера измельчаем суп в пюре. Охладить суп, поставить в холодильник на 1 час. Насыпать холодный суп в тарелку добавить ложку сметаны и украсить листиками кинзы.

Понравился наш рецепт? Поделись им с друзьями!

Добавил elena  30-03-2014, 18:06   Просмотров: 5166   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: