Рецепты супов

Рисовый суп с помидорами

Рисовый суп с помидорами 
Легкий, аппетитный рисовый суп с помидорами, готовится очень просто. Суп можно сварить на бульоне, но для быстроты я сварила его на воде и добавила немного колбаски. Первое блюдо получилось на славу, мои детишки кушали с огромным удовольствием. Приятного вам аппетита!
 
Ингредиенты:
Вода 1,5 литра.
Рис шлифованный высший сорт 80 г.
Картофель 250 г.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Перец салатный 1 шт.
Колбаса «Ветчина» 200 г.
Масло сливочное 30 г.
Зелень 3 ст. л.
Помидоры 170 г.
Соль по вкусу.

Приготовление:
Рисовый суп с помидорами 
Ингредиенты. Рис промыть, опустить в кипящую воду, варить до полу-готовности. Пока варится рис, чистим, нарезаем овощи.
Рисовый суп с помидорами
Помидоры залить кипятком на 1 минуту, слить воду, очистить от кожуры.
Рисовый суп с помидорами 
Перец порезать соломкой.
Рисовый суп с помидорами 
Картофель порезать брусочками. Рис сварился до полу-готовности,  отправляем картофель в кастрюлю. Варим до готовности картофеля и риса.
Рисовый суп с помидорами 
Для пассеровки режем лук соломкой.
Рисовый суп с помидорами 
Морковь, колбасу порезать брусочками. 
Рисовый суп с помидорами
Обжарить на сливочном масле лук до прозрачности, добавить морковь и колбасу.
Рисовый суп с помидорами 
Порезать зелень.
Рисовый суп с помидорами 
Порезать помидоры ломтиками.
Рисовый суп с помидорами 
Как картофель будет готов, солим суп по вкусу, добавляем в суп пассеровку, перец, помидоры. Осторожно перемешиваем, чтобы не сломать картофель, даем супу закипеть. Выключить огонь, настоять суп 10 минут, разлить по тарелкам и посыпать порубленной зеленью. 

Понравился наш рецепт? Поделись им с друзьями!

Добавил elena  30-07-2014, 12:49   Просмотров: 5705   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Введите два слова, показанных на изображении: